Rhum Arrangé à la Vanille et aux Fruits

Ingrédients

Pour chaque litre de rhum arrangé, vous aurez besoin de :

• 2 gousses de vanille
• 200 g de fruits secs mélangés (abricots, figues, raisins, etc.)
• Zeste d’une orange
• 1 litre de rhum blanc à 50°

Préparation

1. Préparation des Gousses de Vanille :
   • Coupez les gousses de vanille de haut en bas pour libérer la vanilline.
2. Assemblage :
   • Placez les gousses de vanille coupées, les fruits secs mélangés et le zeste d’orange dans un grand bocal en verre propre.
   • Versez 1 litre de rhum blanc sur les ingrédients.
3. Macération :
   • Fermez le bocal hermétiquement.
   • Laissez le mélange macérer dans un endroit sec à température ambiante pendant au moins 1 mois. Plus longtemps vous laissez macérer, plus les saveurs seront riches.