Pour préparer 1 litre de ce rhum arrangé, vous aurez besoin de :
130 g de figues sèches
130 g de pruneaux
130 g de raisins secs
1 litre de rhum blanc à 50°
Préparation
Préparation des Fruits Secs :
Commencez par couper les figues sèches en rondelles ou en petits morceaux. Cette étape permettra une meilleure infusion des saveurs dans le rhum.
Dénoyautez les pruneaux. Vous pouvez les couper en deux ou les laisser entiers selon votre préférence.
Assurez-vous que les raisins secs sont propres et exempts de tout résidu.
Assemblage :
Prenez un grand bocal en verre propre et stérilisé.
Placez les fruits secs préparés dans le bocal.
Versez délicatement le rhum blanc sur les fruits jusqu’à ce qu’ils soient entièrement immergés.
Macération :
Fermez le bocal hermétiquement.
Secouez bien le bocal pour mélanger les fruits et le rhum.
Laissez le mélange macérer dans un endroit à température ambiante et à l’abri de la lumière directe du soleil pendant au moins 1 mois. Plus longtemps vous laissez macérer, plus les saveurs seront prononcées.
Conseils
Pas de Sucre Ajouté : Comme vous l’avez mentionné, il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre à cette recette, car les fruits secs libéreront suffisamment de douceur naturelle.
Dégustation : Avant de servir, vous pouvez choisir de filtrer les fruits secs ou de les laisser dans le rhum pour une présentation plus rustique.
Personnalisation : Vous pouvez expérimenter avec différents types de fruits secs pour créer des variantes de cette recette.
